PRIVATISATION DU RESTAURANT.

Privatisez Le Banc de Sable pour vos événements culinaires, résidence de chef, ateliers gastronomiques et projets culinaires créatifs. Un restaurant authentique à quelques pas de l'océan à Longeville-sur-Mer en Vendée.

DISPONIBILITÉ SAISONNIÈRE.

De mai à septembre, Le Banc de Sable ouvre ses portes au public. Bar et restaurant accueillent visiteurs, vacanciers et locaux autour d'une cuisine conviviale et de moments partagés tout au long de l'été.

Horaires :

Midi : 11h30 - 14h30

Soir : 18h00 - 23h00

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RESTAURANT PRIVATISABLE

Le restaurant Le Banc de Sable est un lieu à part, pensé comme un espace de vie convivial et créatif. Situé au cœur d'une forêt de pins maritimes à 500 mètres de l'océan Atlantique à proximité du célèbre spot de surf Bud Bud (Vendée, Pays de la Loire). Ce restaurant privatisable offre un cadre unique pour vos projets et événements culinaires.

MODES DE PRIVATISATION

Privatisation à la journée
Privatisation week-end (2 jours)
Résidence culinaire (hebdo/ mensuelle)
Atelier/stage (demi-journée)

PRIVATISEZ LE RESTAURANT

Pour un séjour culinaire ou un projet indépendant, nous accueillons les cuisiniers indépendants en fonction des disponibilités et horaires d'ouvertures estivales du lieu.

RÉSIDENCE CULINAIRE

Au restaurant le Banc de Sable sur la saison estivale.

SHOOTING PHOTO

Dans nos espaces avec toutes les préparations sur places.

STAGE CULINAIRE

À organiser dans nos locaux (cuisines intérieure & extérieure)

PROJET INDÉPENDANT

Espaces modulables pour idées créatives

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ÉQUIPEMENTS & CAPACITÉS

Équipements de cuisson

Pianos de cuisson professionnels
Fours traditionnels et à convection
Plaques de cuisson gaz et induction
Salamandre

Le restaurant Le Banc de Sable dispose d'une cuisine professionnelle aux normes HACCP comprenant :

Espaces de travail

Plans de travail inox spacieux
Zones de préparation dédiées
Espace plonge professionnelle
Stockage sec et réserves

Capacités d'accueil

Configuration repas assis : 80 à 100 pers.
Configuration cocktail debout : 150 pers.
Superficie salle principale : 120m²
Terrasses extérieures : 80m²

Équipements frigorifiques

Chambre froide
Réfrigérateurs professionnels
Congélateur professionnel

Matériel de service

Vaisselle professionnelle
Verrerie complète
Couverts et ustensiles
Équipement de bar

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NOTRE TOUCHE ARTISTIQUE

Le Banc de Sable propose un accompagnement décoratif sur mesure avec Ana Deman, co-hôte du lieu et artiste décoratrice. Ses créations habillent les espaces et peuvent être intégrées à vos événements privés ou professionnels : mariages, séminaires, projets créatifs.